對，就是這兩塊肉看得我直發愣，好大塊喔~~口水都快流出來惹…
拜生日所賜，最近飯局不斷，一直有人請我吃飯，吃得我都拍謝了起來
雖然口中說拍謝，吃還是要吃~尤其我期待已久的夏慕尼，我人生的第一次，就在生日的這一刻要到來惹！開心~
連吃個鐵板燒也感覺好有藝術氣息耶
每個人都有的洋蔥及沾醬，可是我根本碰都沒碰它啦
主餐1：【白蘭地鴨胸】小火將鴨胸外皮煎的金黃酥脆、香味四溢，淋上蘋果白蘭地點火燒烤迅速封住肉汁，起鍋前以鴨胸筋調製成的紅酒醬燉煮入味，一口咬下酥嫩多汁的肉汁融合著白蘭地的香醇、酸甜營造香甜風味。（以上是摘錄自夏慕尼官網）
當這兩塊肉放在我的面前時，我真的整個人興奮了起來~~雖然我們只點了一份白蘭地鴨胸，另一份是別人的啦，但看他這麼的「厚」又「寬」就覺得~值回票價了！而且我本身就蠻愛吃鴨肉的，於是充滿了期待^^
接下來我們來看一下宰鴨秀，要開始噴火啦~~（叔叔有練過，小朋友不要學喲！）
說是用「法國諾曼地的白蘭地」來燃燒鴨肉滴~~
接著開始「解剖秀」惹！
上菜！！沒錯，油油亮亮還帶皮，原本以為帶皮會不好吃…錯！！整個好吃飛上天~就像官網形容的那樣「一口咬下酥嫩多汁的肉汁融合著白蘭地的香醇、酸甜營造香甜風味」
切完肉，會再用白蘭地醬汁佐烤蘋果一份…其實這樣弄我不愛，因為不愛喝酒的我，覺得酒味太重惹…直接放棄！
主餐2：【法式小羊排】選自六個月以下的小羔羊，七分熟的熟度將肉汁封存在肉裡，嚐起來香甜多汁，嫩而不澀，將羊肉的口感發揮到極致。（以上是摘錄自夏慕尼官網）
看起來肉很少？對啦，目前看到的是剩骨頭部份的肉~其實在煎之前是會先把上頭大片的肉先切下來分開處理的
那再讓我們來欣賞一下羊排的分解秀~
肉的部份會切成一塊一塊的，這就是切好的羊肉塊囉~沒幾塊是因為share一半啦~
廚師問我吃起來口感如何？本來說要七分熟的，結果我說：好像有點太熟了…幾乎算全熟，但還ok啦，一樣好吃
結果他說：太熟是嗎？那不然再幫您處理一份
^^聽到這句話…嗜羊肉如命的我，當然微笑的跟他說：「好呀！」（其實心裡暗自爽啦…）
是的！沒錯！人客哪~~我吃了兩份主餐啦！！等於賺了680元…感謝主，感謝宇宙，阿門~
你看看你看看，全新的一份法式羊排又來了，第一份的骨頭還在旁邊烤呢！
先斜切去骨，留下大塊的肉
，
骨頭的部份他們是建議煎得脆一點比較香脆，因此煎得特別久，這一次的肉就有七分熟的感覺了~吃起來真的比較嫩喲！
但有人說有羊騷味耶？我是吃羊吃到出神入化沒啥感覺了啦~~管他什麼味我照吃
烤好的肋骨看起來真的很入味~~但肉也被煎到好像縮水的感覺？可是醬啃真的也好香喔~~我總共啃了七隻有喔~~（笑）
羊排的沾醬，應該是薄荷醬，有點忘了…因為我大多沾胡椒鹽居多，覺得醬最好吃也能吃出他的原味。
看完我的主餐，也提供別人排排站的牛排主餐給大家欣賞，我想吃起來應該也是很好吃吧？好想偷偷夾來吃！
櫻花蝦炒飯：鐵板上的經典料理，加入黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦，是一道色、香、味俱全的炒飯。（以上是摘錄自夏慕尼官網）
這道炒飯我是覺得普普啦!!如果以上的主餐你沒吃飯的話，還可以跟他們要炒飯來吃喔~可以吃到飽為止
老實說，吃完一份主餐的當頭真的不覺得飽耶，我的大胃王肚子又回來了~不過吃完第二份主餐就真的有飽惹XD
吃完以上的主餐之後，甜點就移動到二樓去囉。這是從二樓照下來一樓的樣子，夏慕尼的設計風格是採藍色調的昏暗風格，感覺很沈穩也很有格調
甜點1：【法式布蕾】烤布丁布蕾（CREMEBRULEE）是法國料理相當經典的一道甜品， 口感十分紮實綿密。（以上是摘錄自夏慕尼官網）
口感綿密沒錯，吃起來也不會太甜，算是中等再上去一些的等級，但沒有一吃就覺得超好吃的感覺啦
甜點2:【天使起司】 以純蛋白、奶油起司、優格所製成的起司蛋糕，一入口清爽不膩，齒間散發著濃郁香味，味蕾盡是滿足。（以上是摘錄自夏慕尼官網）
起司蛋糕清爽不膩沒錯…但一樣沒有驚喜啦~~
右：覆盆莓優格沙瓦 左：奇異果汁
覆盆莓優格沙瓦加入覆盆莓攪拌之後就會變粉色系滴樣子
突然之間，服務生拿了個小蛋糕來，問說是哪位生日~原來是訂位時他們會問一下來這吃的目地是啥？順口說了一下就會有幫您準備小蛋糕喔！
王品集團好像每一間都會有醬的服務，還會唱生日快樂歌給你聽。看兩個小妹妹在那唱真的是太可愛了
已經吃得很飽了，又多來一塊蛋糕，真的是吃到撐了啦！
很開心這次能吃到夏慕尼，整體而言我給他80分囉！你問我下次還會不會再去？
唔…如果下次還是有人要請我吃的話，我當然還會再來囉～畢竟有我難忘的鴨胸跟羊排嘛～～怎有不來的道理呢？
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
中港店：台中市台中港路一段197號
電話：04-2328-2918
留言列表
拉芙愛亂買 (1)