疊疊樂?不是啦~~
這次團購的呢,是頂港有名聲、下港有出名的冠軍麵包「吳寶春麵包」啦!!
看來,我們這次真的有接上流行的腳步呢!^^
我們總共買了四大箱
花了一萬多元,就為了買麵包跟鳳梨酥XD
拿出來就是這麼一堆,嚴格說起來,數量並不多厚!
在訂購前耳聞一個麵包要350是怎樣?
結果東西一到貨,嚇!!……好大呀!而且看起來超扎實滴
這是「荔枝玫瑰麵包」跟「酒釀桂圓麵包」,看得到的,通通350/個
有多大?比我的手還大,還厚上幾倍
比小女子的手還大不希奇!!比一個男人的臉還大總算希奇了吧!!
好吧,醬350元算有值得了…
陳無嫌鳳梨酥 一盒12個/ NT$ 399
來自屏東大武山下的頑皮小孩,靠著二十幾年來的堅持與毅力,
拿下世界麵包大師賽冠軍,榮耀台灣的背後,憑藉的,是思念母親的力量。
在鳳梨田採收鳳梨到處打零工的母親,艱苦的扶養八個小孩長大。
生活困難到,晚餐配菜常常只有被淘汰不能賣的鳳梨,
身為老么的寶春師傅當時很厭惡這個味道,覺得那代表著貧窮。
後來,母親不在了,師傅開始想起這個味道,
靠著它,他得以長大成人,回憶中,母親從不怨天尤人,不喊苦不喊累、認命又樂觀,
鳳梨的氣味慢慢轉化成對母親的懷念,那竟是酸中帶甜的幸福滋味!
因此以媽媽陳無嫌的名字來當做鳳梨酥的命名。
每個平均33元的鳳梨酥老實說也不便宜,雖然我沒有訂,但同事們都說還不錯喲!
酒釀桂圓麵包 NT$ 350元/個
台南東山鄉古法煙燻的龍眼乾、混合紅酒、核桃及老麵創造出「酒釀桂圓麵包」,一舉攻下2008年「樂斯福盃」世界麵包團體賽亞軍,如果說荔枝玫瑰麵包是完美的技術展現,酒釀桂圓麵包則是吳寶春更深層內斂的情感表達。
那時正為第一次國際賽,準備創作”國家特色麵包”所苦,甚麼也想不出來的師傅回到屏東老家,坐在空蕩的廚房,午後陽光穿透窗戶灑了一地的金黃,那顏色近乎母親新炊的桂圓糯米糕,憶起與哥哥姐姐們爭食的趣味,Q軟味香的糯米糕溫熱了冬天的冷冽,也激發了師傅用桂圓乾當主食材的靈感。
(以上摘自吳寶春官網)
荔枝玫瑰麵包 350元/個
2010年世界麵包大師賽冠軍作品!「荔枝玫瑰」麵包為吳寶春師傅品嘗法國荔枝馬卡龍甜點得到的啟發,鑽研一年試驗無數次的創作。
以荔枝酒和老麵當墨水,荔枝乾是強而有力的頓處,玫瑰花瓣是藏鋒的地方,隱約的花香則是悠揚收尾,用書法的意境揮灑出令人激賞的味道。味覺層次豐富,具美感和意涵的技術呈現,讓比賽評審盛讚:「吳寶春作出最好吃的歐式麵包!」
(以上摘自吳寶春官網)
出國比賽為國爭光之外,還貼心的對待顧客,麵包太大怕大家吃不完還附上冷藏、凍後的食用方法
專屬的包裝袋,簡單大方卻有種復古的在地感,看得出他由衷為這塊土地感到驕傲
在吃過麵包後的感覺,不愧是世界冠軍,麵包本身很Q、很香也很扎實、很有咬勁,茘汁的散發出淡淡的花香,桂圓的則是有濃濃的酒釀味道
不愛吃類似五穀雜糧麵包的我,卻完全能接受這個呢!尤其桂圓裡還包含著核桃,吃起來超好吃滴
對於吳師父的創意發想用台灣本土產的茘汁跟龍眼來做料理,真的也是為台灣農民盡一份心力
也讓台灣又再次在世界的舞台上發光,讓世界看到台灣
我想這才是令人感動的一面!也請大家多多支持本土產業喲!
最近吳寶春師父也跟7-11合作開發黑糖桂圓麵包,有興趣的也可以透過7-11訂購,每個399元而且今天訂明天取貨呢!!
不像團購要等一段時間~~等不及的捧油們可以經由這個管道喲!
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